Medalhão de Carne Moída

Ingredientes:

1 kilo carne moida
8 fatias de bacon grandes
1/2 xicara salsinha picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
5 fatias de pão de forma triturado
1 ovo
sal
pimenta
Farinha de rosca p/ empanar

Modo de Preparo:

Misture bem a carne com ovo, o pão, o alho, a cebola, a salsinha, o sal a pimenta e deixe descansar.
Fazer 8 bolinhos de carne grande, achate os bolinhos de forma que fique um hambúrguer e enrole o bacon fatiado em cada um.
Amarre com barbante, passe na farinha de rosca e leve ao forno 30 minutos até ficar dourado.